LCHF-mat och shopping
Det blev en BB-cream - det känns fräschare nu till sommaren! Jag håller tummarna för att den är bra.
Celsius ger mig seriös hjärtklappning, men cola-smaken är ju så god!
Celsius ger mig seriös hjärtklappning, men cola-smaken är ju så god!
Jag suddar alltid bort ansiktet då jag vill behålla viss anonymitet på en så öppen blogg.
Här ser ni i alla fall de underbara skorna på plats där de ska sitta!
De är nog de snyggaste skor jag har sett och jag ångrar verkligen inte köpet!
Besökte ett event där Fredrik Reinfeldt höll tal. Oavsett vilken politisk åsikt man har, så kan jag säga att han är en man med rejäl pondus och koll på saker och ting. Har svårt att se någon annan i rollen som statsminister faktiskt.
Här är ett urval av bilder på LCHF-mat som jag äter. Ser det gott ut?
Morötter äter jag normalt inte, men jag unnade mig en morot idag.
Idag åt jag alltså det som syns på första bilden (improviserar alltid, beroende på vad jag har hemma).
Det är kyckling kryddad med citron m.m., stekt zucchini i grädde, en kokt morot, några gurkskivor och en stor klick ostdip (godkänd - 3 gram kolhydrater per 100g)!
Igår åt jag maten på bild nr 2 och portionen må se liten ut, men jag höll mig mätt i minst 4-5 timmar utan några hungerskänslor. Zucchinipasta, lite sparris och champinjoner samt en nötfärsburgare. Jag åt en likadan portion till lunch idag. Den nedersta bilden är tagen för några dagar sedan.
I morgon är en stor dag! Då ska jag nämligen se One Directions konsert! Det kommer att bli så galet kul ♥
Foxy Jeffrey
Gjorde precis en budget inför nästa månad.
Nästa månads utgifter lämnar cirka 351 kr kvar till kläder, nöjen och övrigt (av CSN alltså) ...
Allt pga valborg och Stockholmsresan.
I guess I have to say NO to these babies
VARFÖR måste de vara på REA just när jag har en strikt månad?
Jag har spanat in dem så länge.
Det här innebär att jag inte får köpa några kläder överhuvudtaget nästa månad.Det har nog inte hänt sedan 2009 :(
Dagens skratt
Back again!
Kära, älskade blogg,
jag är tillbaka!
Jag är ledsen för det oannonserade uppehållet, men jag har helt enkelt haft för fullt upp för att orka blogga.
Egentligen orkar jag väl, men när jag har haft en stund över så har jag prioriterat annat.
Jag tänkte i alla fall visa mina senaste inköp, outfits och göra ett inlägg om vad jag hittade på förra veckan!
Lite mattips ska väl komma upp också.
:)
Dålig uppdatering
Nu ska jag göra det där tråkiga inlägget som alla som bloggar gör någon gång då och då. Ja, det har varit superdålig uppdatering. Det är under all kritik. Jag vill dock göra klart att det är meningen. Jag uppdaterar när jag känner för det och jag tror inte att någon bryr sig ändå. Jag har inspiration, för jag tar bilder varje dag! Jag är dock för lat för att lägga in dem i datorn.
Dagens skratt
Skrattade inombords när jag såg den här bilden komma upp i fb-flödet!
Det kanske bara är min dåliga humor...
"Psykades av Morberg" + den bilden = GULD
Snabb lunchpasta (LCHF) - Recept!
Är du en sån som vill käka kolhydratsfattigt men har ett alldeles för stort begär efter pasta?
Eller tycker du att det är tids- och energikrävande att hitta på och laga olika maträtter varje dag?
Lugn i stormen!
Idag improviserade jag fram en rätt som är bland det godaste jag har ätit när det gäller LCHF!
Just idag fick jag använda mig av creme fraiche, men man kan nog använda grädde i stället om man föredrar det. Kolhydratsmässigt innehåller både vispgrädde och creme fraiche runt 2.5 gram holhydrater per 100 gram, så det är inga stora mängder. Tänk på att det alltid är viktigt att välja det fetaste alternativet - strunta alltså i lättgrädde, lättcreme fraice och allt vad det heter.
Det här är hur enkelt som helst!
Du behöver:
Cirka 1/2-1 zucchini beroende på storlek och hur hungrig du är
1/2-1 ölkorv av valfri sort
En stor näve bladspenat
1-1 1/2 dl creme fraiche
Saft från citron, antingen färsk från citron eller färdigpressad i en liten flaska
Några pekannötter (eller vilken nöt du själv föredrar) (tänk på allergirisken med pekannötter!)
1 vitlöksklyfta
Salt
Vitpeppar
Gör så här:
Strimla zucchinin tunt med en potatisskalare eller liknande. Det ska likna bandpasta.
Salta den och låt den ligga och bli "avfuktad" i cirka 15 min.
Bryn den i några minuter på hög värme i en stekpanna. Släng på peppar och rikligt med citronsaft.
Hacka pekannötterna.
Tillsätt nötterna, vitlöken, ölkorven och creme fraiche.
Låt det gegga ihop sig i någon minut på medelhög värme.
Tillsätt mer krydda om det behövs. Lägg i spenaten sist och låt allt puttra ihop i ytterligare 2 min.
Jag vill tillägga att jag inte tog tiden någon gång, så det kan behöver någon minut mer eller mindre.
Ni märker när det ser klart ut!
SERVERA OMEDELBART. Strö färsk parmesan över om du gillar det och har det hemma.
Välkommet tillskott!
Hmmm... Har fått 500 kr på kontot från någon med meddelandet "GLAD PÅSK!". Var först säker på att det är min mormor, men så insåg jag att hon gör överföringar via telefon och där kan man inte lämna meddelande. Mycket mystiskt!
Får undersöka saken vidare.
Våren närmar sig!
Häromdagen testade jag min fina, oanvända Kenza-jacka.
Det fick mig att längta efter vårvärmen ännu mer!
Egentligen är vi ju redan inne i en vårmånad. Mars, april har knopp i håret - ni vet.
Nu känns det dock äntligen som att våren kanske har kommit för att stanna. Solen har lyst i 4 dagar och värmer allt mer, snön smälter, världen är på väg att vakna till liv.
Våren är nog min favoritårstid, ändå!
Här bjuder jag på en ganska intetsägande bild på min ändock deliciösa frukost.
Stekte baconet knaprigt och slängde sedan på grädde som fick koka in i någon minut. En sallad till det och frukosten var komplett. Ett tips till alla som har tröttnat på ägg vareviga morgon!
Idag är det min 9:e dag med LCHF och jag är fortfarande förbluffad över att jag faktiskt överlevde helgen utan något sött! Att jag sedan tryckte i mig 1/4 burk ekologiskt jordnötssmör på fredagskvällen var kanske inte det bästa, men alla har vi våra svaga punkter!
Mot ICA
Ska ta mig till ICA för att inhandla lite mer babyspenat, bacon och lax, så att jag har i veckan. :)
Här har ni dagens frukost:
Det finns en gräns för hur mycket man orkar
Det är inte meningen att det här ska vara något deppinlägg, men jag måste få skriva av mig lite.
I morse steg jag upp runt 8.45. Skönt med sovmorgon! Gjorde halloumi och zucchini till frukost och tänkte att även om jag redan är lite trött på att inte få några fiber i form av bröd och liknande så skulle jag inte vilja sluta med LCHF för allt i världen! Så bra som jag mådde i förrgår och igår var längesedan jag mådde. Jag har inte ens upplevt några omställningsbesvär!
Igår kväll var jag verkligen sjukt bestämd. Jag såg mitt mål och jag visste vad jag verkligen vill!
Jag kände mig glad, hoppfull och energisk. Tusan, vad taggad jag var! Att det känns sjukt konstigt att äta fet och tillagad mat till frukost var ingenting!
Efter frukosten idag så chillade jag runt lite, tvättade av min pälsjacka lite och blåste den med hårfön en lång lång stund. Runt 11.30 bestämde jag mig för att öppna en burk Celsius, jag mådde ju så bra av den jag drack igår! Att det kändes som att hjärtat slog lite snabbare än vanligt var inget jag reflekterade över.
Drygt 12.50, när jag satt i sängen med datorn i knät, började plötsligt hjärtat att rusa i tokfart. Jag kände hur en kyla spred sig längs armarna - jag kallsvettades. Det kom dock ingen svett, jag blev bara sådär obehagligt kall och jag kände igen känslan då jag fick en liknande attack (fast 100 gånger värre) när jag gick på läkemedlet Citodon efter min knäoperation.
Jag la mig snabbt ner och där fick jag lydigt ligga i en timme. Jag skrev med min vän på facebook under tiden, höll henne uppdaterad då jag hade kommit till plötslig insikt att om något händer, så är jag helt själv här hemma. Min lägenhetskompis är nämligen inte hemma. Eftersom att jag inte visste vad attacken berodde på så visste jag inte heller om det skulle bli värre. Nu, cirka 2 timmar senare, så har jag fortfarande skakningar i händerna. Förmodligen var det Celsius-drycken. Aldrig mer, säger jag bara!
Det här är ingen big deal egentligen, men det som jag nu ska berätta är liksom bara en skitbra addering till en dag som inte har varit så bra hittills.
Nu till det jobbiga:
När jag drog på mig ett par mjukisbyxor, för cirka 20 min sedan, råkade jag tvista runt lite och ställa mig på fotens sida i stället för sulan. Det gick på något ögonblick, men plötsligt kände jag hur det högg till och när jag ställde mig normalt spred sig omedelbart en kraftig smärta upp till knät, för givetvis var det samma ben som mitt "dåliga" knä sitter på. Jag har genomgått flertalet undersökningar, spenderat timmar på akuten efter att knät har varit låst i 30 grader i över 12 timmar men fått en bedövningsspruta i det och sedan gått hem då jag hade tid inbokad hos vårdcentralen 3 dagar senare, och jag har även genomgått en operation helt i onödan, då läkarna inte hittade felet. Hela tiden har man misstänkt en skada på menisken, och jag har efter fyra olika undersökningar fått höra samma utlåtande av 4 olika läkare.
Det visade sig alltså inte vara fallet - åtminstone hittade de inte skadan. Därefter har jag gjort en magnetröntgen och jag hade ett missat samtal + röstmeddelande från min läkare förra tisdagen - förmodligen har han fått svaret på min magnetröntgen, men han har fortfarande inte ringt upp.
Det jag vill få fram är att under den här tiden som jag har haft problem med knät (skadade mig i mars 2011 men gick då inte till läkaren, fick återkommande besvär först efter juni/juli 2012 då jag skadade mig på samma sätt återigen) är att jag har berättat för folk om mitt problem, men jag har haft en positiv syn på framtiden! Det har påverkat mitt liv något oerhört, då jag har varit förhindrad under många situationer de senaste 9 månaderna. Ändå har jag valt att fokusera på framtiden och inte låta mig tyngas ner alltför mycket. Jag har hela tiden tänkt att "snart löser det sig"! Konstigt nog så blev det nästan droppen idag. Droppen som gjorde att jag började tveka på ett annat sätt. Visst, jag har tidigare tänkt negativa tankar, men jag har inte spridit dem till andra än mina familjemedlemmar. Idag var det mer: "fan", på ett ganska uppgivet sätt. Här ligger jag nu, förvisad till min säng som många gånger förr. Jag har ingen aning om vad som är problemet med mitt jävla knä, trots att jag VARJE DAG blir påmind om att något är fel.
Vad händer om jag aldrig får reda på vad det är?
Har jag nu skadat det ännu mer? (skit också)
Tänk om läkarna inte hittar någon förklaring och till slut kommer fram till den enkla slutsatsen att jag helt enkelt inbillar mig. Eller att det bara inte går att hitta.
Innebär det då att jag är förvisad till ovissheten - för alltid?
Missförstå mig inte, jag hatar att dramatisera saker, vilket förmodligen förklarar min tidigare positiva inställning. Jag kan bara inte låta bli att känna mig lite nedslagen den här gången. Jag försöker verkligen att göra det bästa av situationen. Jag cyklar varje dag, jag går, jag försöker att reflektera så lite som möjligt över smärtan som finns där hela tiden. Jag försöker att röra mig i vissa positioner, för att undvika låsningar.
Jag uppskattar livet och ser som sagt ljust på framtiden.
Jag vill inte säga "är det för mycket begärt att förvänta sig lite förbättringar, eller åtminstone svar?", eftersom att jag är mycket väl medveten om att det finns andra som har det mycket värre.
Jag är dessutom så innerligt tacksam för mycket annat i mitt liv,
så jag känner mig skyldig om jag ställer en sådan fråga.
Det är lite mitt problem, jag har alltid dåligt samvete eller något.
Egentligen borde jag kanske ställa mig just den frågan.
Jag sänder därför ut den tanken och hoppas att någon kraft fångar upp den och ser till att jag i alla fall får ett svar på vad som är fel. En indikation om vad jag kan förvänta mig i framtiden.
:)
Gårdagens mat
Var det någon som sa LCHF?
Gårdagens handling blev en rätt så dyr historia (ur ett student-perspektiv).
Bäst att gå all in, tänkte jag när jag gick och plockade bland hyllorna.
I korgen ramlade det ner en fläskfilé (köper såklart bara svenskproducerat kött), två förpackningar med sockerärtor, grädde, 500 gram kvarg, en ramlösa, "fun light" från ICA, 2 st halloumi, 2 st celsiusdrycker (ska bli spännande att prova), 2 st creme fraiche (bör egentligen undvikas/ätas med måtta under lchf, men jag tillåter mig själv att använda det ibland), 2 förpackningar bacon, 1 cool ekologiskt jordnötssmör (osötat såklart) med kakaonibs, 1 mozzarella (köp hellre tyskproducerad då den ska innehålla färre tungmetaller än de syditalienska).
Fett är rätt!
Slängde ihop baconinlindad fläskfilé med mozzarella, serverat ihop med gräddsås, sockerärtor och stekt zucchini dränkt i citron. Det bästa är att jag har nu matlåda för åtminstone ett par dagar framöver (vad gäller fläskfilén alltså), score!
Blev lite sugen på något till mina 2 koppar te på kvällen, så jag blandade ihop kvarg med en klick jordnötssmör och fun light. Det smakade helt okej! Mättar bra. Kanske inget jag ska äta varje kväll. Jordnötssmöret innehåller ju dock mer än 5 g kolhydrater / 100 g.
Det dumma är att jag köpte hem den här godingen för någon vecka sedan och den är bara halväten. Jobbigt att veta att den ligger i frysen, men om jag klarar att stå emot kakorna som har legat i skafferiet i typ 2 veckor, och allt annat som finns här, så ska jag nog klara det här också ;)
Fullspäckad Fredag
Vi hade redovisning i form av fyra rättegångar då varje grupp var både kärande, svarande, domare och åskådare i omgångar. Inför rättegången var jag klädd så här. Jag orkade inte stryka skjortan, nej.
Kvällen avslutades med Tour de Chambre med ett tema i varje rum i korridoren. Ett rum hade kommunisttema (lol) och ett annat hade en DJ, rökmaskin och laserstrålar. Jag och min roomie hade barnkalas. Efteråt gick vi till två olika nationers klubbar.
Rättegång
Hello
Idag ska jag ha 2 timmars föreläsning vid 10 följt av 4 timmars rättegångsspel från 13-17. Jag är nervös!
Det är 4 mål.
I första målet är vi svarande, andra kärande (där ska jag hålla slutplädering), tredje målet domare och fjärde målet åskådare.
Önskar er alla en magnifik dag!
Önska mig lycka till! ♥
Hälsotips, bloggtips och allmänna råd
Eftersom att det är något av en trend i västvärlden, att försöka överträffa (?) varandra
i vem som är hälsosammast, så tänkte jag försöka skapa en ny trend inom detta ämne.
Det är något som inte diskuteras allt för ofta, snarare för sällan.
Det jag tänkte prata om är munhygien.
Självklart för vissa, men främmande för andra.
Hur kan det så svårt att sköta om sin munhälsa?
All fixering ligger vid att ha det perfekta utseendet, vilket inkluderar skinande vita tänder, oavsett hur det uppnås. Något att tänka på är kanske hur dina tänder och ditt tandkött egentligen mår?
Alla kan gå till en hudvårdssalong och spendera typ 600 kr på en behandling,
Alla kan gå till en hudvårdssalong och spendera typ 600 kr på en behandling,
men att gå till tandhygienisten är det uppenbarligen många som drar sig för.
Är du inte skyldig dina tänder att ta väl hand om dem,
så att du även på äldre dar kan använda dem som de ska.
Tro mig, jag vet vad jag pratar om.
I flera år har jag gått till en tandhygienist som aldrig har påverkat allvaret.
Nu när jag flyttade så hamnade jag hos en ny tandhygienist.
Hon berättade för mig att vissa har lättare för att få karies (hål i tänder o.s.v.), medan andra har lätt för att få tandsten. Allt hänger nämligen på bakterierna i salivet, alltså vilken sorts bakterier man har!
Hon sa att det är fruktansvärt att ingen någonsin har påpekat för mig
hur lätt jag har för att få tandsten. Eller ja, jag har alltid vetat det, men tydligen är det så illa
att det räcker inte att använda tandtråd. Jag måste använda tandstickor.
Efter en något plågsam och extremt blodig behandling (i december) så har min tandvårdsrutin förändrats.
Numera använder jag tandstickor och kompletterar med Listerine.
Jag har alltid borstat tänder morgon och kväll, men det är det där med rengöring mellan tänderna som jag aldrig har lagt större vikt vid.
Nu mår min mun bättre än någonsin och jag rekommenderar alla att uppsöka en bra tandhygienist som kan bedöma hur läget är i din mun, och ge dig hjälp utefter förutsättningarna som du har.
Jag avslutar detta inlägg, på ett random sätt, med att tipsa om två grymma bloggar!
Och by the way
Rök inte.
Om inte för din egen hälsas skull, så åtmistone för arbetarna som sliter ute på tobaksfälten för att mångmiljardföretagen ska kunna håva in pengar på att lura dig in i ett beroende.
Varför tror du att de stoppar nikotin i cigaretterna, va?
♥
Ingen dålig måndagsmiddag
Jag lyckades att skrapa ihop en middag idag också.
Det blev ugnsstekt lax med creme fraiche (smaksatt med citron, peppar, salt), friterad (färdigräfflad) potatis, sockerärtor och smörslungad spenat. Det låter kanske komplicerat, men det är så enkelt.
Testa! Det är supergott.
Vem har sagt att man behöver äta nudlar bara för att man är student?
I övrigt så har dagen varit bra. Då jag totalt har vänt dygnet somnade jag först kl. 05.45 i morse. Jag vaknade med ett ryck kl. 9 och då lyste solen så fint. Klockan 10 befann jag mig på juridicum, sen blev det lunch på BK (ångrar det sjukt mycket men så kan det gå). Efter lunchen hade vi seminarium i 3 timmar och sen gick jag med Emma på stan då jag skulle leta byxor och hon hade andra ärenden. Jag hittade inga byxor, men jag hittade som sagt leggins som jag ska visa i morgon. Jag cyklade sedan med mina påsar till ICA och köpte lite basic stuff. Kom hem, spenderade tid på att laga mat, städa lite, diska, duscha och sedan satte jag mig med en kopp te.
Veckan, gårdagen och kvällens planer
Det er for vildt!
Hola igen!
Nu är ju det här mer av en modeblogg, men jag tänkte faktiskt sammanfatta veckan lite smått ändå. Dessutom måste jag ju dela med mig av gårdagen och vad som händer ikväll.
Nu är ju det här mer av en modeblogg, men jag tänkte faktiskt sammanfatta veckan lite smått ändå. Dessutom måste jag ju dela med mig av gårdagen och vad som händer ikväll.
Måndagen har jag typ inget minne av. Förmodligen var det då jag köpte världens godaste laxsallad på det lokalt kända Grönt och gott. Standard för alla juriststudenter då stället ligger cirkus 100 meter bort. CSN anlände också, vilket alltid är lika kul. Tydligen hade vi föreläsning 10-12 och från 13-15 satt jag och skrev på en stämningsansökan tillsammans med min härliga grupp. Gjorde spenatsoppa till middag.
Hela tisdagen var jag glad! Jag hade övning från 14-16 och sen kom min efterlängtade vän David på långväga (allt är relativt) besök! Det var så kul att träffas igen och vi spenderade hela kvällen i skrattattacker. Drack lite cider, åt på donken, handlade gott på ICA och hade det allmänt trevligt!
I onsdags tror jag att jag satt med min grupp igen. Nu var det dags för svaromål! Det är faktiskt ganska spännande, men det låter säkert trist i era öron. Eller?
I torsdags var det sista dagen i februari och jag hade först seminarium från 13-16 och därefter satt jag med min grupp från 16-18. Jag stack därefter till ICA och handlade lax m.m., drog till UB för att returnera böcker och därefter landade jag i min lägenhet och lagade en av de godaste middagarna jag har ätit på länge.
Igår var det äntligen fredag och jag var LEDIG! Det var väldigt skönt. Jag tog en extremt lång sovmorgon, då jag har en ovana att somna väldigt sent nu för tiden (tänk er runt 04-05 på morgonen...). Det ska ändras på! Jag hann inte göra så mycket mer igår än att fixa mig lite och sedan sticka till stan och JF för after school runt 18.00. Maten var dock slut, så jag, Louise, Hanna och Emma drog till systemet och shoppade loss. Därefter gick vi till Challes och köpte pizza (vesuvio för mig såklart) och sedan styrde färden hem till min lilla lägenhet där vi hade en trevlig kväll fram till att vi drog ut. Det blev Helsingkrona igår. Givet! Det var riktigt bra drag och stämningen var på topp! Anledningen till att jag hade så kul igår var nog för att vi dansade loss som sjutton! Shiet, vad gammalmodig jag låter, haha. Trots att jag drack en hel del för första gången sedan nyår så blev jag knappt alls påverkad. Fett konstigt. Kan dock säga att det blev en märklig, men riktigt spontan och rolig natt och vid 7 i morse så hade jag fortfarande inte somnat, så det var en trött tjej som vaknade nu vid 14.
Gårdagens val blev min nya tröja. Det kändes skönt att dansa loss i den här, jeans och converse.
Körde till och med hög hästsvans igår! :o
Obs! Dräggigt face.
Sedan jag vaknade så har jag bara chillat och gjort lite mat i form av överbliven lax med tillbehör. Suveränt, må jag säga! Ikväll vankas det klassiskt mellomys hemma hos min goda vän och läkarstudent Hanna. Jag skulle ha med mig en flaska vin, men det blir läsk och snacks i stället. Fett ska det vara!
Som jag dansade loss igår så förvånar det mig inte om jag dansade bort hela pizzan som jag fick i mig. Minst!
Underbar middag
Improviserade ihop något enkelt och gud, vad gott det blev!
Egentligen ska man väl inte säga så när man lagar det själv, men det var faktiskt det.
Jag har inte ätit riktig middag hemma på hela veckan,
utan har nöjt mig med utemat/spenatsoppa m. pasta, haha.
Det här var suveränt! Lax är så himla gott.
Om ni undrar vad det är för sås så är det en tunn spenatsås gjord på färsk babyspenat.
Hämta ut paket ...
Jag kikar in här för att lämna en liten hälsning!
Ikväll kommer det att komma upp några intressanta inlägg. Jag ska bland annat hämta ut ett paket nu innehållandes converse, så det får ni inte missa!
Det kommer ett bloggtips också, och lite annat smått och gott :)
Kvällen igår
Jag började dagen med en exotisk frukttallrik för att kompensera för kvällens eventuella matsynder.
Jag lyckades få tag i den sista grillade kycklingen på ICA. Win!
Huuuuungrig!
Lyckades hålla mig till att bara äta 1 sån här :) haha
Såååå goda dock, testa!
I vanliga fall när jag äter chips så brukar jag bara äta ugnsbakade från OLW eller lantchips med vinägersmak,
för de är de enda sorterna jag gillar nuförtiden. Brukar dock försöka undvika det men igår då
köpte jag både 150 g Kettle-chips med vinägersmak och havssalt SAMT vanliga sweet chili från OLW!
Vet inte varför jag gjode det, men behöver jag säga att det nu är jättemycket över och jag kommer att behöva äta det igen nästa helg. :/ I-landsproblem.
Vet inte varför jag gjode det, men behöver jag säga att det nu är jättemycket över och jag kommer att behöva äta det igen nästa helg. :/ I-landsproblem.
Jag ville ju också melodifestivalsmysa eftersom att jag får ligga hemma sjuk i stället för att gå ut och dansa!
För att kompensera för gårdagen så gjorde jag mig en god frukost idag.
♥
